中式糕点海关归类知多少
中华美食博大精深、源远流长，中式糕点口味独特、外形考究、富有内涵。我们或许会背井离乡异地打拼，或许跨过大洋大洲身处异域风情，但无论何时何地，总有一种传统糕点让人久久不能忘怀，总有一种美食能够慰藉那抹乡愁。临近春节，各种中式糕点畅销国内外，成为外出游子的浓浓思念，也成为华人华侨思乡之情的寄托。今天小编为大家介绍几种常见中式糕点的海关归类。
- 01
汤圆
糕点简介
汤圆又成“汤团”“浮元子”，“圆”意味着“团圆”“圆满”，象征着家庭团圆美满，汤圆口感香甜软糯，回味无穷。据传，汤圆起源于宋朝明州（即现在的宁波），“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天”，阿拉宁波人爱吃汤圆，宁波汤圆也很有名气，缸鸭狗为百年老字号，缸鸭狗汤圆被视为最正宗的宁波汤圆。“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无”，民间也有冬至吃汤圆大一岁之说。
归类建议
汤圆通常用黑芝麻、猪板油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形煮熟食用，汤圆属于包馅面食，符合“包馅面食，不论是否烹煮或镜其他方法制作”的描述，根据《税则》，汤圆税则号列为1902.2000，饺子、春卷也归入此税号。
- 02
麻花
糕点简介
麻花是中华传统特色美食，口感甘甜爽脆、齿颊留香，深受国民喜爱，相传由西汉末年的丞相柴文进发明。麻花制作简单，食用方便，口感酥脆，如今的麻花种类更加丰富，口感更加多样，也逐渐走出国门，征服外国人的味蕾。
归类建议
麻花通常由面粉、白糖、植物油、芝麻等材料加水混合搅拌油炸而成，根据《税则》1902品目条文“面食，不论是否煮熟、包馅（肉馅或其他馅）或其他方法制作，例如，通心粉、面条、汤团、混沌、饺子、奶油面卷；古斯古斯面食，不论是否制作”的描述，麻花属于其他面食，应归入税号1902.3090。
- 03
桂花糕
糕点简介
桂花糕是非常具有中华传统韵味的糕点，“桂子月中落，天香云外飘”， 桂花香味独特，花香袭人，桂花糕滑软细润、软糯甘饴，又甜而不腻、清香可口。关于桂花糕的由来，据传一次杨升庵晚上做梦，梦见西海龙王带他登上月宫，观赏美景，月宫折桂，虽说是一场梦，但此后的赶考路程却十分顺利，并且成功拿到了状元，后来明朝末年新都县城小贩刘吉祥从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示而发明。
归类建议
桂花糕通常由糯米粉、糖和桂花蜜为原料经水蒸煮而成，根据《税则》1902品目条文“面食，不论是否煮熟、包馅（肉馅或其他馅）或其他方法制作，例如，通心粉、面条、汤团、混沌、饺子、奶油面卷；古斯古斯面食，不论是否制作”的描述，经蒸煮而成的桂花糕属于其他面食，应归入税号1902.3090。
- 04
冬瓜糖
糕点简介
冬瓜糖又称冬瓜蜜饯，是中国传统糖制小食品，相传冬瓜糖产生于明代后期的云南玉溪，到民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣曾创“水晶蜜饯”，使玉溪冬瓜蜜饯声名大震，并畅销海内外。用冬瓜和白糖加工制作而成的冬瓜糖又称“水晶蜜饯”，其色洁白晶莹，通明透亮，入口即化，满口蜜汁，十分爽口；用冬瓜和红糖加工制作而成的冬瓜糖又称“琥珀蜜饯”，外观呈琥珀色，红润透明，肉质脆嫩，味道芳香，清凉适口，有养肝润肺、化痰解暑的功效。冬瓜糖除了可以直接食用外，还可用于制作其他糕点的辅料。
归类建议
冬瓜糖由冬瓜和白糖或红糖经多道工序加工而成，如果冬瓜糖的冬瓜占比高于糖，根据《税则》2006品目条文“糖渍蔬菜、水果、坚果、果皮及植物的其他部分（沥干、糖渍或裹糖的）”的描述，冬瓜糖属于其他糖渍蔬菜，商品编号为2006009090，而如果以糖为基本特征的，根据归类总规则一及六应归入税号1704.9000。
中华传统糕点走出国门，受到欢迎，伴随着传统优秀文化的输出，如今越来越多的传统文化被国际社会认可、尊重、喜爱，同时也有更多传统文化就像一盒巧克力等待被品尝被认识，我们不妨借助小小的糕点，推动文化的交流互鉴。
温馨提示
小小糕点虽然美味，但不能随意携带进出境。根据《中华人民共和国禁止携带、寄递进境的动植物及其产品和其他检疫物名录》规定，进（过）境旅客禁止携带肉类、动物源性乳及乳制品、新鲜水果、鲜切花等动植物及其产品。因此，进（过）境旅客不能携带含有肉类、蛋类、奶类以及未经高温熟制的植物馅料的糕点美食，如云腿月饼、蛋黄酥等。出境时也应严格按照入境国家或地区的要求携带或申报物品。
