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罗汉果提取物 （罗汉果苷V40%-55%）

Luo Han Guo Extract;Monk Fruit Extract;Luo Han Guo P.E.

罗汉果甜苷

罗汉果提取物的主要成分：罗汉果苷V40%-55%、蛋白质5%-10%、黄酮类2%-5%、氨基酸总量8%-10%、糖类2%-5%、水份3%-5%、灰分0.5%-1%，余量为无机元素、Vc等其他杂质。化学式为：C60H102O29，化学结构如附件1。加工方法：罗汉果（清洗后）→提取（加水、加热）→浓缩→离心→柱吸附（过树脂柱）→收集乙醇洗脱液→浓缩→脱色→喷雾干燥→包装→检测。其中：罗汉果v的含量在生产工艺中是通过大孔树脂吸附和调节洗脱液的浓度和流速，有效分离纯化罗汉果甜苷V，并在后续的离子树脂脱色纯化步骤中进一步去除杂质纯化产品，可通过高效液相色谱法（HPLC）进行检测；糖类主要是指葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖等单糖和二糖。产品性状：类白色粉末。包装规格：20kg/箱。功能：罗汉果能清肺润肠、止咳清热。同时罗汉果提取物是一种高甜度低热能量的天然甜味剂，可作为食品添加剂应用于各种食品、饮料中。针对防糖尿病、肥胖症及小儿龋齿等疾病，是患者的理想甜味剂。用途：食品添加剂。

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