R-2-5200-2023-0069

20049000

青菜香菇馅

vegetable and mushroom stuffing

成分：上海青53.00%、转基因大豆油11.01%、食用猪油10.73%、木耳4.54%、胡萝卜4.54%、洋葱4.29%、马蹄3.24%、香菇2.16%、白砂糖1.77%、芝麻油0.84%、十三香调味品0.65%、食用盐0.65%、鸡精调味料0.65%、味精0.65%、碳酸氢钠0.65%、碳酸钠0.65%；用途：用于青菜香菇包子的馅料；加工方法：1、包菜上海青红萝卜等蔬菜清洗，切成菜丁；2、上海青用64~67摄氏度，时间40±5秒，将包菜、上海青进行烫菜，烫完过20摄氏度以下冰水，然后脱水270±30秒。3、炸香菇：香菇丁与大豆油2：1配比投入蒸汽夹层锅将水分炸出，炸香。炸芝麻：白芝麻与大豆油：1:1.36配比投入蒸汽夹层锅，芝麻炸至金黄色4、依次加入包菜丁、上海青丁、炸香菇、木耳丁、炸芝麻、葱油、棕榈油、芝麻油、小苏打、青菜馅料包进行搅拌，搅拌参数：正反45秒 反正35秒 正正45秒 反反35秒，每次暂停5秒。搅拌至青菜丁、香菇木耳调料等原料搅拌均匀，无大块结团，菜粒大小均匀，不出水。正常香味。馅料温度：25℃以下。4h内包装入冻库防变质发黄出水。包装形式：净含量重量标准：3KG/包或1.5kg/包。使用包装机将青菜香菇馅包装至卷膜中，封口，形成一包包馅料产品，包装好的馅料产品称重、过金属检测机、将产品输送到车间速冻仓库，速冻至产品中心温度达到小于等于-5摄氏度后，然后装入纸箱内。（3kg/包 3包/箱 或1.5kg/包 6包/箱），再将装箱后的产品移送到成品仓库，在小于等于-18摄氏度环境下储存。

所询“青菜香菇馅”，成分：上海青53.00%、转基因大豆油11.01%、食用猪油10.73%、木耳4.54%、胡萝卜4.54%、洋葱4.29%、马蹄3.24%、香菇2.16%、白砂糖1.77%、芝麻油0.84%、十三香调味品0.65%、食用盐0.65%、鸡精调味料0.65%、味精0.65%、碳酸氢钠0.65%、碳酸钠0.65%；用途：用于青菜香菇包子的馅料；加工方法：1、包菜上海青红萝卜等蔬菜清洗，切成菜丁；2、上海青用64~67摄氏度，时间40±5秒，将包菜、上海青进行烫菜，烫完过20摄氏度以下冰水，然后脱水270±30秒。3、炸香菇：香菇丁与大豆油2：1配比投入蒸汽夹层锅将水分炸出，炸香。炸芝麻：白芝麻与大豆油：1:1.36配比投入蒸汽夹层锅，芝麻炸至金黄色4、依次加入包菜丁、上海青丁、炸香菇、木耳丁、炸芝麻、葱油、棕榈油、芝麻油、小苏打、青菜馅料包进行搅拌，搅拌参数：正反45秒 反正35秒 正正45秒 反反35秒，每次暂停5秒。搅拌至青菜丁、香菇木耳调料等原料搅拌均匀，无大块结团，菜粒大小均匀，不出水。正常香味。馅料温度：25℃以下。4h内包装入冻库防变质发黄出水。包装形式：净含量重量标准：3KG/包或1.5kg/包。使用包装机将青菜香菇馅包装至卷膜中，封口，形成一包包馅料产品，包装好的馅料产品称重、过金属检测机、将产品输送到车间速冻仓库，速冻至产品中心温度达到小于等于-5摄氏度后，然后装入纸箱内。（3kg/包 3包/箱 或1.5kg/包 6包/箱），再将装箱后的产品移送到成品仓库，在小于等于-18摄氏度环境下储存。 根据归类总规则一、六，该商品应归入税则号列2004.9000。

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